硅膠廚具在生活中很常見，硅膠勺、硅膠刷、硅膠墊等等，硅膠廚具已經(jīng)逐漸進(jìn)入大眾生活中，但是不少人會有 這樣的疑問：硅膠制品是沒有毒的，但是加熱后會不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)呢？

這個(gè)我可以肯定的告訴你 沒有毒，因?yàn)樗猩a(chǎn)硅膠的廠家都必需符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的。所以產(chǎn)品肯定是無毒的，除非廠家在生產(chǎn)過程中使用了不符合規(guī)定的化合物導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題，所以如果要購買硅膠廚具的話，找正規(guī)的硅膠制品廠家生產(chǎn)這樣硅膠廚具是沒有安全問題的。

硅膠廚具沒有毒，那么它有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢?

硅膠廚具的優(yōu)點(diǎn)：

1.硅膠廚具是采用的食品級的硅膠材質(zhì)模壓成型，無毒無味安全環(huán)保。

2.硅膠廚具可折疊、揉捏、翻轉(zhuǎn)等，放置不占空間，也不會吸附油污，其本身具有干燥劑作用，所以不會因?yàn)殚L期儲存而發(fā)霉質(zhì)變。

3.硅膠廚具與食物的溫度配合好。無論食物是冷或熱，硅膠廚具能保護(hù)食物的溫度，減少溫度的流失，放置在硅膠容器的食物在一段時(shí)間后還能保持原來的溫度，也不會將溫度傳給使用者，不易燙手。

4.硅膠廚具與陶瓷等相比，最大的特點(diǎn)就是耐摔，摔在地上也不會有任何響聲。中國人常用的陶瓷餐具什么都好，就是易碎，而塑料餐具雖然也經(jīng)得起摔，但是塑料的硬度大，摔后可能會有裂紋裂口等，硅膠廚具就可以隨便摔，不用擔(dān)心損壞。

5.耐熱性好。硅膠的耐溫性很好，可以在240攝氏度的高溫中不變形、不變質(zhì)，-40攝氏度也不會發(fā)生硬化現(xiàn)象，所以你可以將其用來蒸、煮、烤等。

6.硅膠廚具容易清洗。因?yàn)楣枘z不沾油、不吸附油污，所以方便清洗。

7.顏色多，外形多。可根據(jù)用戶的需要調(diào)配出很多顏色，可以塑造出多種形狀的餐具。

硅膠的缺點(diǎn)，是針對于中國人來說的，因?yàn)橹袊肆?xí)慣了瓷器的餐具，覺得硅膠廚具的質(zhì)感不好，最重要的是，硅膠廚具的耐熱性雖高，但那只能達(dá)到做西餐時(shí)的要求，對于中餐來說，其耐熱性還是低于中餐的要求的，例如硅膠不能碰明火，這樣容易變形燒壞，像我們平常的油炸好的食物可以放上面控油，洗菜的時(shí)候可以控水，，，這些。如果經(jīng)常做西餐或是吃涼的食物的話，硅膠的安全環(huán)保、可折疊等優(yōu)勢還是比較突出的。